Дмитрий Менделеев не изобрел водку и не разработал рецепт для нее. Однако он установил пропорции для наилучшего сжатия соединения спирта и воды, при которых объем будет минимальный. Российское правительство в 1843 году установило минимальную крепость водки не менее 40 градусов. Миф о Менделееве и водке является популярным, но не имеет научного обоснования.